夏、真っ盛り。ゴーヤを収穫
ゴーヤが青いから収穫したのに黄色くなったの二つ
葉っぱに隠れてきづかず、黄色くなちゃったの一つ
ちっさいのに黄色くなりかけ一つ
スーパーで売ってるみたいに長く育たないもんなんだ
イボイボも、つるっとしてるし
栄養不足なのかしら？？？？？
さて、中身はこんな様子
真っ赤な種が南国生まれなんだね〜と、思わせる
種のまわりは少し甘くて完熟柿みたいにトロトロ
黄色い部分はすいかの皮みたいな、なんとも・・・
しかし苦みはまったくナシ
塩揉みしてオリーブオイル＆レモンで頂きました
ビタミンCがいっぱいらしい
158days/3.11
